La ISO 9001:2015 è un sistema di gestione generico per la sicurezza alimentare.
Lo standard BRC Food è stato voluto dalla GDO anglosassone ed è suddiviso in 7 capitoli:
- Impegno della direzione
- HACCP
- Sicurezza Alimentare e Sistema di gestione della qualità
- Standard dello stabilimento
- Controllo del prodotto
- Controllo dei processi
- Personale