La ISO 9001:2015 è un sistema di gestione generico per la sicurezza alimentare.

Lo standard BRC Food è stato voluto dalla GDO anglosassone ed è suddiviso in 7 capitoli:

  1. Impegno della direzione
  2. HACCP
  3. Sicurezza Alimentare e Sistema di gestione della qualità
  4. Standard dello stabilimento
  5. Controllo del prodotto
  6. Controllo dei processi
  7. Personale