Il Food Defense Plan
Adulterazione intenzionale, siete pronti? Il FSMA Final Rule for Mitigation Strategies to Protect Food AgainstIntentionalAdulteration (IAVA) è uno degli attuali…
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La sicurezza alimentare salva la vita. Ogni anno, 600 milioni di persone nel mondo si ammalano a causa di circa…
Nel Settembre 2020 la Food Hygiene Commission del Codex Alimentarius ha pubblicato la linea guida aggiornata sul Sistema HACCP, CAC…
Giovedì 22 Aprile 2021 dalle ore 10.00 alle 11.00 torna PORTE APERTE, il digital talk di ESI, un’iniziativa gratuita nata…
Per il rinnovo della registrazione FDA che le strutture hanno dovuto effettuare entro il 31 Dicembre 2020 era necessario aver…