REVISIONI DOCUMENTI

REVISIONE DOCUMENTI

Negli ultimi anni a livello globale è iniziata un importante aggiornamento normativo sulla sicurezza alimentare per tutelare la salute dei consumatori, per incrementare i controlli dei prodotti esteri in ingresso e per allineare i regolamenti con le innovazioni tecnologiche che stanno cambiando la nostra alimentazione e il modo in cui produrre, consumare e sprecare il cibo.

Questo ha richiesto alle aziende un’implementazione formativa e documentale per allinearsi ai nuovi regolamenti dei diversi Paesi richiesta dalle agenzie regolatorie e dai diversi importer/buyers. 

Lo staff tecnico di ESI ha predisposto un team che segue in modo completo e specifico tutti gli aspetti regolatori di questi paesi.

USA:

  • revisione e redazione del FSP – Food Safety Plan

  • revisione e redazione FDP – Food Defence Plan

  • revisione e redazione Recall Plan

  • revisione e redazione CGMPs

CANADA:

  • revisione e redazione del PCP – Preventive Control Plan

EU:

  • revisione e redazione dell’HACCP

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