Il cibo è essenziale per la vita, alimentazione e sicurezza alimentare sono infatti alla base della salute e del benessere degli individui. Proteggere la nostra salute garantendo la sicurezza degli alimenti è un tema di interesse universale, garantito da una legislazione sancita a livello europeo, che si basa sul principio di precauzione, sul corretto funzionamento del mercato e su un articolato sistema di controllo della filiera produttiva.
COME TI SUPPORTIAMO
Seguiamo le aziende leader del settore agroalimentare e della ristorazione ad accrescere, perfezionare e valutare la sicurezza e la qualità dei propri processi operativi.
Eroghiamo servizi di sicurezza alimentare su tutto il territorio nazionale ed internazionale, grazie al network di ITA Group con uffici operativi in oltre 70 paesi del mondo, supportiamo le aziende a garantire la sicurezza dei processi e dei prodotti a tutela della salute del consumatore nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare dei diversi paesi.
I nostri servizi per la sicurezza nel settore alimentare sono molteplici:
- ASSISTENZA NORMATIVA
- FORMAZIONE HACCP
- REDAZIONE E REVISIONE MANUALE HACCP
- ISPEZIONI E AUDIT IN PERSONA E DA REMOTO
- HACCP E HARCP
- REVISIONE ETICHETTE
- EFFETTUAZIONE PIANO DI CAMPIONAMENTO ALIMENTI E ACQUA
- REDAZIONE PIANO DI RINTRACCIABILITA’
- GESTIONE ALLERGENI