Corso Aggiornamento PCQI

 

DURATA
1 giorno

SEDE DEL CORSO
Virtuale

DESTINATARI

Un corso progettato per i PCQI già formati negli anni passati che hanno la necessità aggiornarsi con i nuovi regolamenti e draft Americani

CONTENUTI 

Questo corso prevede un aggiornamento teorico e pratico che porta ad un approfondimento verticale degli aggiornamenti normativi così da supportare gli addetti alla qualità e/o consulenti ad essere consapevoli degli aggiornamenti e dei documenti da implementare per essere allineati ai regolamenti FSMA ed allo specifico Rule PCHF.

Nuove Guidance FDA FSMA dal 2016 al 2020
Entrata in vigore dei nuovi regolamenti che integrano il Preventive Controls for Human Food

DOCENTI

Dr. Claudio Gallottini riferimento internazionale sulla nomrmativa nordamericana, relatore ai principali convegni mondiali sulla sicurezza alimentare è Trainer of Trainers (ToT) FSPCA per i PCHF, Lead Instructor per Animal Food Preventive Controls (PCAF) Rule, PSA, SPROUT, FSVP Rule. BPCS – Instructor FDA Approved, TTT HACCP IHA, SOT TTT, NEHA Food Safety Trainer, Associate Member of CIEH