FDA FSMA Traceability Rule: la nuova “Rintracciabilità” USA Il nuovo Regolamento FDA “Food Traceability Final Rule” pubblicato a Dicembre 2021 ed entrato definitivamente in vigore il 20 Dicembre 2022, stabilisce nuovi requisiti di tracciabilità, oltre a quelli previsti dalle normative esistenti, per le persone che producono, trasformano, imballano o detengono alimenti inclusi in un primo…
Nel Marzo 2021 è entrato in vigore nei 27 Stati membri dell’Unione Europea un Regolamento per le aziende del Settore Agroalimentare che ha aggiornato uno dei pilastri del Pacchetto Igiene EU, il Reg. CE 852/2004, introducendo per l’OSA nuovi compiti ed adempimenti. Il Regolamento della Commissione Europea 382/2021 richiama l’implementazione obbligatoria da parte dell’OSA dei…
Il periodo di Rinnovo delle registrazioni FDA (U.S. Food and Drug Administration) si sta avvicinando e per rispondere ai numerosi quesiti che riceviamo, abbiamo deciso di riassumere tutte le risposte in questo articolo. Cerchiamo quindi di fare di chiarezza sugli step fondamentali per esportare prodotti alimentari negli Stati Uniti. 1. Chi deve fare la registrazione…
“Ho ricevuto la notifica di ispezione da parte di FDA, cosa devo fare?” Quando si esportano prodotti regolamentati dalla FDA negli Stati Uniti, l’allineamento ai regolamenti FSMA e relativi Rules diventa fondamentale. Pertanto, quando si riceve un avviso di ispezione della FDA, una risposta tempestiva ed una preparazione appropriata sono indispensabili. Nel 2021 l’export italiano…
Conto alla rovescia per le aziende che esportano prodotti alimentari in Cina. A partire da Capodanno devono registrarsi sulle Dogane cinesi, in mancanza, nemmeno un panettone passerà la frontiera di un mercato enorme. In queste ore di festa ma febbrili per le aziende del settore l’obiettivo è uno solo: chiudere in tempo la procedura, lunga e…
L’export come risorsa per una crescita verticale delle imprese alimentari. Ritorno in presenza alla grande a Fieramilano. HOST e TUTTO FOOD si riuniscono in una doppia kermesse al via il prossimo 22 ottobre a Milano con l’edizione 2021. In un contesto di “filiera totale” si ritroveranno tutti gli stakeholders: dal semilavorato alla trasformazione e i macchinari,…
Questo è un anno speciale per noi di ESI festeggiamo 20 ANNI: 20 anni di consulenza, formazione e supporto alle industrie alimentari, 20 anni di sfide e traguardi raggiunti, a supporto di aziende partite dal piccolo mercato locale e diventate oggi leader internazionali nell’export delle eccellenze Italiane; traguardi raggiunti condividendo la competenza, l’esperienza, valori ed…
Sono passati 6 anni dall’entrata in vigore della rivoluzionaria normativa americana Food Safety Modernization Act (FSMA) e 10 anni dalla sua introduzione. Ed ancora oggi molte aziende alimentari non solo Italiane ma internazionali non hanno ancora compreso la centralità della figura del PCQI. Per capire quanto sia stato forte l’impatto di questa normativa nel mondo…
Un nuovo corso che libera le grandi eccellenze considerato che da ottobre 2019 a febbraio 2021 i nostri formaggi, salumi e liquori, hanno visto rallentare in modo importante le vendite sul principale mercato di sbocco extra europeo a causa del 25% di dazi aggiuntivi frutto del contenzioso sugli aiuti pubblici ai gruppi Airbus e Boeing. …
Adulterazione intenzionale, siete pronti? Il FSMA Final Rule for Mitigation Strategies to Protect Food AgainstIntentionalAdulteration (IAVA) è uno degli attuali 7 regolamenti del FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) che mira a prevenire l’adulterazione intenzionale da atti destinati a causare danni su vasta scala alla salute pubblica, compresi atti di terrorismo. Tali atti potrebbero causare…