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FDA FSMA Traceability Rule: la nuova “Rintracciabilità” USA

FDA, Notizie, USA

FDA FSMA Traceability Rule: la nuova “Rintracciabilità” USA Il nuovo Regolamento FDA “Food Traceability Final Rule” pubblicato a Dicembre 2021 ed entrato definitivamente in vigore il 20 Dicembre 2022, stabilisce nuovi requisiti di tracciabilità, oltre a quelli previsti dalle normative esistenti, per le persone che producono, trasformano, imballano o detengono alimenti inclusi in un primo…

Regolamento della Commissione Europea 382/2021: i requisiti pubblicati dalle Linee Guida del Codex Alimentarius Food Hygiene ed Allergen Management

Italia, Notizie, UE

Nel Marzo 2021 è entrato in vigore nei 27 Stati membri dell’Unione Europea un Regolamento per le aziende del Settore Agroalimentare che ha aggiornato uno dei pilastri del Pacchetto Igiene EU, il Reg. CE 852/2004, introducendo per l’OSA nuovi compiti ed adempimenti. Il Regolamento della Commissione Europea 382/2021 richiama l’implementazione obbligatoria da parte dell’OSA dei…