host tutto food 2021

ESI a HOST Milano | TUTTO FOOD 2021

L’export come risorsa per una crescita verticale delle imprese alimentari. Ritorno in presenza alla grande a Fieramilano. HOST e TUTTO FOOD si riuniscono in una doppia kermesse al via il prossimo 22 ottobre a Milano con l’edizione 2021. In un contesto di “filiera totale” si ritroveranno tutti gli stakeholders: dal semilavorato alla trasformazione e i macchinari,…

anniversario esi

ESI FESTEGGIA 20 ANNI!

Questo è un anno speciale per noi di ESI festeggiamo 20 ANNI: 20 anni di consulenza, formazione e supporto alle industrie alimentari, 20 anni di sfide e traguardi raggiunti, a supporto di aziende partite dal piccolo mercato locale e diventate oggi leader internazionali nell’export delle eccellenze Italiane; traguardi raggiunti condividendo la competenza, l’esperienza, valori ed…

Webinar export in CINA: le novità dal 1/1/2022

Webinar export in CINA: le novità dal 1/1/2022   Durata 2 ore Erogazione On line con piattaforma Google Meet Quadro normativo Nel 2016 la Cina è diventata il secondo maggior importatore mondiale di alimenti e bevande seconda solo agli Stati Uniti. I dati riportati dall’Austrade, indicano che nel 2018 le sue importazioni totali sono pari a 110…

Comprendere il Safe Food for Canadians Regulation SFCR e le sue applicazioni

DURATA 1 giorno SEDE DEL CORSO TEORICO Virtual con piattaforma Google Meet DESTINATARI Un corso rivolto agli operatori del controllo ufficiale, addetti qualità delle industrie alimentari, consulenti, quality and technical managers, operations managers con particolare riferimento all’export in Canada. COSTO €600+IVA Sono previste scontistiche progressive per i corsisti ESI OBIETTIVI E FINALITA’ DEL CORSO Il…

Corso sulla Cultura della Sicurezza Alimentare

Corso sulla Cultura della Sicurezza Alimentare   DURATA 2,5 giorni SEDE DEL CORSO online attraverso piattaforma Google Meet DESTINATARI Direzioni Aziendali, Responsabili Amministrativi, Responsabili Commerciali, Responsabili Qualità, Responsabili HACCP, Responsabili Manutenzione, Responsabili Logistica, Capi Reparto. QUADRO NORMATIVO DI RIFERIMENTO US FDA FSMA, Codex Alimentarius CXC 2020, Reg. UE 382/2021, GFSI TWG, BRCGS, IFS, SQF e Pubblicazioni…

Corso nuovo HACCP: CODEX ALIMENTARIUS REVISIONE 2020

Corso nuovo HACCP: CODEX ALIMENTARIUS REVISIONE 2020   EROGAZIONE: Online attraverso la piattaforma Google Meet SESSIONE 1 Introduzione – 3h – Data: 2 Maggio Modulo 1 – 7h – Data:  3 Maggio Modulo 2 – 7h – Data:  10 Maggio Modulo 3 – 7h – Data: 17 Maggio Modulo 4 – 7h – Data: 18 Maggio SESSIONE 1 Da definire In caso…

CHI E' IL PCQI

CHI E’ IL PCQI E QUALI COMPITI SVOLGE

Sono passati 6 anni dall’entrata in vigore della rivoluzionaria normativa americana Food Safety Modernization Act (FSMA) e 10 anni dalla sua introduzione. Ed ancora oggi molte aziende alimentari non solo Italiane ma internazionali non hanno ancora compreso la centralità della figura del PCQI. Per capire quanto sia stato forte l’impatto di questa normativa nel mondo…

sospensione dazi

Una buona notizia per l’export alimentare made in Italy: la fine dei dazi Usa salva mezzo miliardo di fatturato per le nostre imprese

​Un nuovo corso che libera le grandi eccellenze​ considerato che da ottobre 2019 a febbraio 2021 i nostri formaggi, salumi e liquori, hanno visto rallentare in modo importante le vendite sul principale mercato di sbocco extra europeo a causa del 25%​ ​di dazi aggiuntivi frutto del contenzioso sugli aiuti pubblici ai gruppi Airbus e Boeing.  …

Il Food Defense Plan

Adulterazione intenzionale, siete pronti? Il FSMA Final Rule for Mitigation Strategies to Protect Food AgainstIntentionalAdulteration (IAVA) è uno degli attuali 7 regolamenti del FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) che mira a prevenire l’adulterazione intenzionale da atti destinati a causare danni su vasta scala alla salute pubblica, compresi atti di terrorismo. Tali atti potrebbero causare…